肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)
: x6 Z' l4 m3 p
　　用料：
& @9 [# E9 p: z* D" B, u　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
- R( B/ ]% A1 o2 _$ O% u　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
: {7 v. R5 q" L9 v7 N　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
　　佐料：
# B/ W( ?4 Y; a9 J) M　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
5 X, Z2 }- W) C/ @* `+ q/ P　　做法：
/ ]7 S% u. ~5 b- p　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
* M" a" {' [& h% H2 ~0 [& E# I　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
这可不是意大利的做法啊
这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
% a6 n- m) U' [你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
+ l" R& H1 S# W当然适你个人的味道而定
$ d  b1 S" X( X
个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
饱眼福就好了,^_^