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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 ( |8 D8 t' Z6 o6 W( t$ V) u; w; t" |
5 o3 l8 b* q" ?) v& K9 ?. L4 ^) D/ }
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。  }. z# w' v; a) K( @& w6 S6 E

" r, D( L, d3 p; W没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!' ?4 ~, E; I8 M& n& h5 A3 w7 y5 j
1 t: E7 p. b2 D0 Z( J
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
+ P4 _: }6 K4 Q! ^7 T( m2 |做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....1 W' K# C, ?8 g4 J- ^
( Y5 l7 I& M5 f- b8 x2 {* M3 Y1 O
材料都很简单:
/ X' ~! P; p, |3 g- W" `1 s, z" F' ?5 E0 `7 E
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg ' J6 w1 G" {7 |8 _6 c$ |  @

& B9 l( L( x5 b$ I' a6 ]UNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg   ~& z. e' a; W3 N/ x( }7 C

/ N7 k+ t0 Z, B) u! G* V0 a4 K* M白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg * N5 s3 E* B$ j( P, \0 m

" m8 N% h! [, \/ A8 g$ ]) q* J3 z0 |4 A纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg / J: o8 D; i  P7 V4 f
7 K* E5 k) t/ B$ ~$ P( |, S
鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg
! s6 E; r8 |! \% R" [) u6 R7 d8 S9 t2 r
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg
) \7 Y# w, y2 ^) A+ Z% I$ h
0 M; e5 a; Z) [" Q. R  _做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg
/ z/ \, q' z1 ~. ]9 B# k  s& n. x加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg
" v) ~* i$ ~. t+ g8 c1 G4 H5 Y加入五六滴香草香精搅拌均匀。
8 v: R2 Z/ v0 l" O加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg
" t& E2 e% N& \8 F' Z" ]. B: z用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg
& Y) c* J9 k* ^. j+ P烤箱预热180摄氏度。
/ q" s7 h8 n: Z& K把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg ( R$ b; r* w! y2 Z
放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg 6 |1 {% \4 N6 h2 W' e
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg + z; J4 X1 O4 s" W( Z% c
刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg 7 r$ j( y2 X1 W8 S% k4 s, x( i
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg % F8 P2 m# T- [: [- e3 |" V- ?
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL* S7 V& G9 B; ~- V+ |1 R9 _5 \+ c
3 Y# M1 P! G" g- h. V6 h
冰饮部分:; y. S3 d" D8 e& K. z7 x. S0 g
5 v, E- V+ l' S; n
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
  \9 K4 u! P+ {; l6 ], w. w3 r" f) `做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
5 O  Q1 c: X" b: |3 t3 ?: ?5 P2 o3 P3 Y/ b! l% |) a* x4 D
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!: m# b: m1 b9 O& f9 G3 V, Z

+ w0 B# I: q" }; e有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
7 }1 B, s( Q  X6 M, K4 N& A1 X: N& T  H
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE* v+ x2 Q+ B% w/ i4 |
/ L& ]  O" f  a1 g+ E
材料有:
4 N* E$ d6 s2 N$ d; Y8 G1 g6 V冻草莓/ {  P9 t/ N; a  }- p
冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg & P7 }8 J0 }: \. w* v' C
牛奶. y8 u& E  Z7 X  E# [$ R1 y4 J
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
3 o( _4 X3 i" t# c+ ~- \6 c
, H0 @4 ?" ?2 P% I% i1 K* P2 m把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg
: x3 U6 ~  I4 Y$ ~. X2 O4 ^* C& a9 }* i- K+ q% g" K
倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg
/ \! _  @8 Z  G# Q( @ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 22:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 12:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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