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营养缺乏有信号

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四门博士(正七品上)

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发表于 2006-3-16 01:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
信号1:头发干燥、变细、易断、脱发 , g  n$ k& [* t& q& [! z9 ~3 l; O+ q

& J: B" g, A" y0 ^- p  可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。
7 K( j& P$ c# t/ c# y; s- ]  s
4 z2 j7 f9 b" R$ l  营养对策:每日保证主食的摄入;保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,每周摄入2—3次海鱼,以增加微量元素锌。 ; J" w: y- J9 y- }5 D
2 j# x* M& R+ Q
信号2:夜晚视力降低
$ v) [3 E+ x; u  z0 E- X9 Q9 G- N" u2 r+ S
  可能缺乏的营养:维生素a。 - X! t9 H* D- ]

* w  V0 t" s2 c+ p  营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是,维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素。因此,用植物油烹炒胡萝卜,维生素a的吸收效果可大大提高。; D" K/ x# i) |% @: t2 |; g1 [

" h; \2 B% }1 y" s0 k信号3:舌炎、舌裂、舌水肿 2 _' S+ j. M3 K' ?

( Z- s4 [) Z& t: C# Z6 T  可能缺乏的营养:b族维生素。 , B  G4 o7 w2 N9 H% [- l: [
2 g5 k0 S* Q) V" v6 t& W# L
  营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成b族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。
1 t8 O7 g! k/ R8 F
7 e$ U% l, @* @; q9 S信号4:牙龈出血 9 G9 l$ N9 B; s  |) W: l1 w! K
  e% a4 C% i# n" k
  可能缺乏的营养:维生素c。 * {1 l( x) x+ B
, }% y3 m. j7 i# t+ t2 `% m5 }9 H. E; r
  营养对策:每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2—3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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