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1 花生：延缓大脑衰退
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6 `* W# r1 B. e6 u花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。
: }* s# _; S$ z7 E" \实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。
; H6 F( n/ s! o- a4 D' z, c除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！
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图 / 视觉中国 * \" c4 U2 d! C6 E
2 鱼肉：防止脑细胞退化
, b( s. _* U& C O) S6 L! E鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。
8 [* Q4 Y* v$ u同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。
/ @; n. Q8 [/ E; }9 V; T 图 / 视觉中国 9 `7 ?, H0 M: y: g5 ~- P
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鸡蛋：促进大脑发育 2 I* f, G s6 ]# o2 k
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鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。
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4 核桃：增强记忆力
/ V' b( h) U: O) f: G/ H核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 ) |* p4 _6 [: L# R; P& G& |
每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。
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5 南瓜：有助于脑部运转 O, ~% f2 J5 j) }4 f& n' b
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。
5 ]. d+ |" z8 O& u8 M' \( J南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。 ' K& u4 }. ~# U
深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。
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6 海带：健脑益智
$ T% x1 F, a# z- q6 q1 x海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。 ) O3 ^& |7 S& u6 A! y* V8 N, Y1 r! p
 图 / 视觉中国
' t/ X! H. c, j' T0 l7 葵花子：保持大脑思维敏捷 . \/ p6 S/ `3 W. N) \
葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。 3 C6 H/ A1 f( U; E% h1 f6 U
由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。
8 V6 z, k% v! w但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。
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8 香蕉：促进脑细胞生长
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香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。
* q4 @4 _4 n0 Z6 p! A k除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。 : b7 S' i# g) P- A d1 _2 }
 图 / 视觉中国
6 o9 u: M$ N$ l( Q( l: r, x9 牛奶：促进神经细胞生长
! A' K9 r3 A) ]8 t: @& b“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。
; k M4 x5 |& g牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。 & D/ ?5 m r! Z6 a& }
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10 芝麻：健脑黑发
, O" d$ ]6 C, Y! d; u; f4 c黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
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保持大脑健康少吃这些
/ o- t5 w: Z) n. @7 x) f除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。
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✘ 红肉
0 B7 S4 x+ y: h- r$ K红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。 * e% f$ z ?; J9 p
✘ 糕点甜食
% h; J( g) J& q! |# @# `- J2 n吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。
1 n# a/ [+ h6 `4 b✘ 奶油和人造奶油
8 L' p/ r( B" z2 R奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 . `, P/ x) e. w; B0 e
✘ 油炸食品和速食 7 _# p+ X/ {1 x0 l# w. R7 A
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。
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狗仔卡
发表于 2019-5-15 13:07
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