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秀才 四级
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端午节了，去年还托论坛同仁的福，包了一次粽子，今年估计就要去超市买了。福利贴，介绍一下不同种类美味的粽子. J' D% K' X- C# y8 s, q
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”6 k9 L) n" X9 M' @* F8 Z
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“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
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“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软) q( m h1 P6 _# h
粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”
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“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”& K" [0 R# J. T
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
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“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
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“松仁粽”：“去皮包小粽”2 K& c( [ `1 a. l+ g& T* `
“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”
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“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”
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0 M7 v) ~1 b) k" D R6 F" K" O最后，祝大家端午快乐快乐！！！ 撒花！！！ |
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狗仔卡
发表于 2011-6-5 13:10
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