新手上路
- 积分
- 14
- 威望
- 0 点
- 资产
- 110 金币
- 注册时间
- 2024-2-1
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1.带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
6 u9 @6 ~0 i3 ^2.正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;4 B! F6 g9 r8 k* f
3.及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
7 y* J i" N7 |5 ^4 T4.及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;& Z" \, S6 e6 G7 t1 Z9 X# m
5.餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好
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