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哪里有卖琼脂(寒天)

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发表于 2013-7-11 09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
伦敦哪里能买到琼脂?
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京县县令(正五品上)

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发表于 2013-7-11 18:26 | 显示全部楼层
我知道在homedepot有一些特别的东西卖,你能否说明你要的东西的作用么,或者英文名称??我可能提供一些咨询。
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 楼主| 发表于 2013-7-11 19:55 | 显示全部楼层
我知道在homedepot有一些特别的东西卖,你能否说明你要的东西的作用么,或者英文名称??我可能提供一些咨 ...! E7 ^+ K! L5 g1 C' M; {: K
北京朝阳区 发表于 2013-7-11 19:26
! \0 ^% A! C$ ]9 X' L# ?; @

: C& k8 y! X" K! P0 b! S
8 f, r6 o3 S8 g) [: E. {- u% |" P( w  
% e+ S6 p8 V' V5 V琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品.谢谢!
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发表于 2013-7-11 21:26 | 显示全部楼层
回复 3# bhx2002 2 u* b8 U9 J! U. V/ |7 S1 Y' ]
6 ?- ^: f3 H( }& _; ?6 f; i
3 X) a8 B, l  H2 }+ A
    华人超市有卖大菜丝我见过
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