论坛元老
进士 六级
  
- 积分
- 3420
- 威望
- 2685 点
- 资产
- 3211 金币
- 注册时间
- 2009-9-23
|
刚刚出国的大都不会做饭，或恐惧做饭，其实做饭是很有乐趣，也很简单的。, C! r+ u- H& r1 D6 S
我刚出国的时候什么都不会，谁让祖国饮食业那么发达和妈妈们那么勤奋呢？
" \; {3 t! _& \% O# Y其实可以学一些既简单又美味的菜品入门，既能填饱肚子，还能增强自信。
) n) r9 F _1 R我刚去法国的时候，跟我的中国房东学过几个，现在分享给大家。权当抛砖引玉， M% v% q9 B6 B! N6 t, S8 x+ q- S
希望“大家”都来分享分享一下。) x0 r/ E9 c: o
6 T" x. Z: I- j0 w: }
1. 鲜香猪蹄6 `' s1 A5 r( Z3 v9 M
材料（不需要精准）：猪蹄4磅，白糖75克，盐50克，料酒50克，老抽10克，姜块10克
* d1 s% e& l" V+ a可选材料：辣椒，桂皮，八角，.....
8 Z# M/ p0 D2 Z% h
# o" T5 C( i0 ~2 K1 ^3 ~猪蹄热水洗净放入锅中，
) {: C5 Z9 E# A9 |$ ^加凉水没过猪蹄2cm，
* Y- g( Z/ x+ @; x8 u6 h放入所有的材料，$ K8 s. N& N2 g7 M% C( z
盖上锅盖大火烧开，（去沫）
5 {0 U! `+ E/ L1 N, K+ T5 L8 H4 a9 E' X调到温火（7档里面的4档，看锅中水微沸），+ X# `; P' ^4 k- O
煮40分钟左右出锅，（当然时间越长越烂，但是注意不要烧干了）' D& S9 o3 t/ V0 Z7 D/ q
$ t$ C G( q; y" x3 c2 F7 a! U
怎么样一道鲜香猪蹄就这么简单，试试吧？ 9 ^3 P- Y1 j+ i4 s0 a
PS：主要材料猪蹄在这还是比较便宜的，远东和亚洲有，洋人店少! l) n! t" ] O/ |' n
t.b.a |
|
狗仔卡
发表于 2009-11-8 15:58
提升卡
置顶卡
变色卡
发表于 2009-11-8 16:39
