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* z, L7 k! ^) v9 k7 h$ I6 f+ p 蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成,主要成分是单糖类的葡萄糖和果糖,味道甜蜜,不需要经消化就可以被人体吸收,是一种营养丰富的天然滋养食品,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒之功效。. f- g( Z5 D4 R
蜂蜜的水分含量较少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活,但某些厌氧菌(如肉毒杆菌)可以以非活性的孢子形态存在其中,因为婴幼儿肠胃消化器官不发达,胃酸的分泌较差,所以一岁内的婴儿不要食用没有经过消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不会繁殖产生毒素,一般情况下,蜂蜜中的厌氧菌也没有在人体内繁殖的危险。
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8 k$ h" T, c6 r" z& @功效
9 J" k" z2 E7 C6 [- y5 A) r 1.蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处。2 N n8 A$ p* o
2.蜂蜜肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对于脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
+ l: m3 }) Q Z! S/ }1 e 3.食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
/ r4 ]3 K/ j8 G( h# ]+ e9 O 4.蜂蜜还有杀菌的作用,经常使用蜂蜜不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
4 T1 S* e) w1 |8 y5 f7 o; }. p 5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,用蜂蜜作皮肤伤口敷料细菌无法生长。9 b, G7 l: W f9 [
6.失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙们蜂蜜(加入一杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。, R7 D0 j* Z* n8 D5 \4 j8 b: P
7.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。. L I) C4 R% |" P+ ^
8.蜂蜜有减肥功效,因它含热量很低,只有同等分量白砂糖的75%,100g蜂蜜含294卡路里,即使一天吃200g所吸收的热量也不过600卡路里,相比平时摄取千至千五卡路里的正常标准距离很远,所以虽是“甜品”,但一样可以达到减肥效果。
/ T; ? H- ? u ^2 V V3 ]: y 9.有护肤美容之功效,新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。: L5 v0 _& ?# W3 S1 a/ j
10.蜂蜜可润肺,虚弱多咳的人可常吃蜂蜜,可用于辅助治疗鼻炎、鼻窦炎、支气管炎,咽炎、肺结核和气喘。其中枇杷蜜的止咳作用突出。 m( w( |6 c7 C4 ?- i
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