高级会员
![Rank: 5](static/image/common/star_level3.gif) ![Rank: 5](static/image/common/star_level1.gif)
- 积分
- 919
- 威望
- 73 点
- 资产
- 3049 金币
- 注册时间
- 2013-11-20
|
糖类,是人体的主要能源物质,对于维持我们的正常生理功能十分重要。不管是天然的糖类,还是添加的糖类,被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,才能够被人体利用。作为人体不可缺乏的营养物质,它能带来愉悦的享受,当身体能量供给受限时,能快速帮助恢复体力,维持血糖稳定。适当的糖摄入,还能促进消化,有利于食物吸收。
6 A' U% @4 |7 A6 R9 ?2 D
: `7 y) t+ d$ R5 w. x+ ]) Q
" u- Z7 x, }3 N4 n& Z1 Q% O* m不过,有糖的生活甜甜蜜蜜,不知不觉中你就有可能陷入“甜蜜的负担”摄入糖超标会给身体带来哪些伤害呢?3 m: T9 v9 j- K; a* a9 K
) E5 N3 s, \) b& N- \$ Y9 q# e/ d
4 d- H6 S7 N+ B引发龋齿。吃糖后若清洁不彻底,会导致糖分滞留在口腔,引发蛀牙。0 n5 Y0 _2 q X& R, y6 [4 A" i
诱发心脏病。大量吃精制糖可能导致人体摄入能量过高,增加高血压的发病率,从而引发心脏病。
* s, P1 m' l. z0 C5 g2 o患上脂肪肝。长期高糖饮食,会加快肝脏细胞储存脂肪的速度,导致脂肪聚集在肝脏周围,形成脂肪肝。+ W& i$ _5 g" |4 E4 C7 P* p
引发糖尿病。一个人每天只要多摄入由精制糖转化而来的能量150千卡,罹患糖尿病的风险将会增加1.1%。如果已经是糖尿病患者,经常摄入糖危害会更大,引起并发症。
) H8 n4 ]$ w C损伤记忆。摄入糖过多会让大脑变迟钝,甚至患上认知障碍症。美国权威专家曾在《自然》杂志上公开提出,糖好比另一种烟草,摄入多了如同慢性自杀,长期高糖饮食会短寿10年。
/ V {+ S7 H- V! q T& }: Z
8 A& t# b6 ]' e, U: r7 D& O6 S8 j
另外,高水平的血糖,还可以直接提高机体患癌的危险性。让癌细胞长得飞快;让癌细胞长生不老;让癌细胞四处传播。而高血糖可以导致糖尿病和肥胖,而这两种疾病本身就是癌症的危险因素。
$ v3 p) Z; b+ ?! M: f+ Z2 U d) U3 m- O) [) ]
4 R( m' c- f8 e( g4 ^
2 g! P& u8 g% }所以,日常饮食中“减糖”甚至“戒糖”就显得尤为必要,那要怎么做呢?% u. R F! D* z9 B3 b/ `
( w8 B0 X: ?5 Y9 K5 ?
. K* g) q. o8 z牢记50g摄糖上限,逐渐减糖控制摄入量。减少在外就餐次数,多在家吃饭能更好地控制摄糖量。吃新鲜水果代替甜食。烹饪时用陈皮、醋、柠檬汁等代替糖。学会看加工食品标签,白糖、砂糖、蔗糖等字眼排在成分中前几名的食品,一定少买!
) \+ W& X# i: p2 b对于普通人来说,日常饮食中的主食、蔬菜、水果就能满足每日糖分的需求,如果吃了其他含糖量搞得食物,最好减少主食的摄入。除了这些,你还要警惕那些不易发觉的“隐藏糖来源”。4 ?! j' P/ m9 \- w& C
在全球,68%的包装食品和饮料中添加了糖,这些“隐形糖”吃起来并不甜,但含糖量往往很惊人。薯片、虾条之类的膨化食品是“添加糖”最大的藏匿者。这些食物中含有大量糖,却不含膳食纤维,无法抑制血糖上升。一些花生酱每两汤匙提供一茶匙糖一茶匙。找出一个传播,列出简单的坚果作为一种成分,或者坚果,盐或油。调味坚果黄油几乎总是含有加糖。% l& i+ @( N7 P1 W, f4 ^" C N. P
在中国饮食中,糖是一味不可或缺的调料。比如红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概含糖25~30克,红烧肉约含40~50克,八宝饭含糖80克左右。
|2 J2 i6 a! G. _1 \1 _8 C2 O+ ^0 j& b1 n7 _加工肉制品和番茄沙司、烧烤汁等调味酱里,也藏着不少糖。
7 j( `8 `1 c# Q2 ^( F速冲粉糊类食品,市面上常见的有黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉等,为提升口感,会加入不少糖,建议少吃。此外类似雪糕、饼干蛋糕之类的食品也是含糖大户。
i) v M1 ^# |9 P, y' t# F
9 p: Z" l% S+ D6 y& B. J3 g" C/ I- E, s
6 }/ o: ^* b7 S* c3 V2 V3 C
7 N4 E8 h( O4 G8 ? |
|