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“馋猫煎饭团”【#大曾私房菜#】
# t, |. T7 s$ x( ^* E; ^+ ~~食材~- _" x9 l3 P* G2 J
1 J4 b6 ?' b% d/ W7 c+ N: o, ~主料(米饭,茼蒿,熟鸡肉);辅料(番茄酱);调料(白糖)。~工序~
' A9 W% ^6 z6 [' m9 v; d1 Z
% _# F) {8 h) {第一步,茼蒿、熟鸡肉切碎;
; C9 h+ H% {6 l& h+ F [第二步,将白米饭、茼蒿末、鸡肉碎混合,撒白糖一勺,搅拌均匀;
8 O" I' I% D0 D$ {: i8 S第三步,将搅拌好的米饭团成象棋子一样的圆柱形;
* {/ C9 }) b' O9 ~( F+ n第四步,锅内放油,将饭团煎的两面焦脆,颜色微黄;9 Z( _- p5 h3 T* w3 X, R
第五步,出锅后淋上番茄酱。9 `$ a/ |# l5 @) j9 }4 S% A
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