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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 11:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
" ]7 t8 o ?# \- D4 I% b3 L1、黄豆浆 ; W1 \, ~9 d! K
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 ' L; |2 }/ z3 O* H' w, b0 N
归经:入脾、胃 . f* M6 Q/ t# D" M
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 * f0 }4 |- ?9 x X F
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
3 z% j5 R5 h+ }5 f) _
3 b' C2 E2 \& h# U2、花生豆奶
) y2 D4 ?8 p+ A7 ~0 s6 M 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
% m) y" R0 V8 K0 C' b7 G 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
1 q/ q% [4 f. K* P" T 归经:入脾、肺 % h. X' r$ s: h. k: {
功效:润肤,盒肺气、补虚
3 v! [( H2 K) Y4 ~- I* F- ]* Z. q1 x& Z
3、芝麻黑豆浆:
5 y4 I$ d2 s+ E& w6 j* S4 M: O 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 8 ^; C {4 U% S7 L6 k
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
5 n: e; f* s% G) p& q+ i9 |. \ 归经:入脾、肺、大肠
6 `- Z$ ~# F$ L) K 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 $ E+ h7 G4 C/ {/ O5 M1 R- L
: P# n% E. K& G$ c* R! j/ I2 P: [8 v4、豆浆冰糖米粥 & E# c7 H$ k" m A" D
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
. A+ ^0 k& D! a 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 # B( t9 Q( U& G& g7 B' q
归经:入肝、肺 5 _0 E/ i! R, J5 \7 ?3 i" G
功效:养颜润肺,盒肺气
" l: f0 u6 X; Y. h) P# J% @4 F; U B8 \* v: M3 l4 s1 u
5、芝麻蜂蜜豆浆 ! ^( `4 t% d- i) h
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 . `4 ~. N* I& @: ]4 N ~5 h; s
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 - E Z& V* |# {7 {
归经:入脾、肺 ) a2 o+ r' O1 \ K+ i+ M- N* o* T
功效:养颜润肤、乌发养发 ( d7 ^1 Q( t, ]2 k B
+ @* f, w6 m. X. Z1 i# c6.核桃杏仁露
& N9 x' h) i" S; E0 D- k2 s$ _4 Z用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 ; _% u8 D k! B I
制法: * k1 F! }; Q, J) x& T
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; 8 v/ L8 ~; J- b$ M" h4 J* j
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
l' P4 u2 E! w; o/ y, A! f: H功效:养颜面益智
: g9 m9 I: l+ _" ?7 y& G5 X
. o3 r- f D3 e# d7.花生乳
& }$ f8 s3 \8 ~3 [6 ^+ @6 U' y0 h用料:花生60克、清水适量 / J# M7 Q8 z8 e
制法:
[4 }- v6 I/ F7 @& s: @1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
) ?( P8 Q$ {8 A, Q& O+ F) p2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
4 d- [. w a; R9 @功效:补脑、健身、益智
; E9 s1 I j. I ~4 u+ f) z' S$ B% z/ V( q! S
8.密法黑芝麻糊 ) x6 I' |- [% k
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
- V2 }& n6 J' R$ L9 C% O) j制法: + F0 U1 a r+ x+ j- O
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
- c" d( Q5 v5 U4 ]* u: m0 C2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
6 p! o" j2 x& ?" @' J功效:养颜美容、益智健脑
i) e5 W$ o. k$ ~. U: m: u2 Q9 ~# H6 F% I! p3 A# |
9.五豆豆浆
3 z5 i3 R' Q9 `8 M! d3 y用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 $ K. D% x( P3 V9 l# Q
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
U2 _0 H. i+ q; @ 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 ' |8 `, A. @. X, }9 `2 _/ v
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
' Z9 p! I# }" C# {6 f' W! B- y8 i1 k( \) N
10.枸杞豆浆
9 w4 _# G2 o" k/ `6 \; u用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
& W5 {: D+ c% J+ s. a$ Q, w. c制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
* E! f* `5 S9 z+ R/ l3 S5 y! U/ V 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
- _' { \5 F$ j9 o1 _功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 " @% p( z! g% c# U+ `3 g, G2 O" a
C. w/ G' U; Z5 @
11.红枣枸杞豆浆 ! X! ~0 p4 F! X7 c3 z- p5 ]
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
* e- z$ d5 j1 E6 {2 w* o) J制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; . e9 Y" R. W5 n
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
2 v8 f# }* n8 H; l 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 ! P+ s2 c+ i! ^/ A6 G
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 3 W# `( k/ H$ J1 e% W, ?
9 N) m& }+ }+ R6 X; Y4 h1 G p
12.红枣莲子浆
; Y/ F9 J7 y8 N9 F0 ]$ e$ D用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 . R# O5 Q. H a8 Q$ e% k/ k7 f! t
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
. f/ N# M- n$ ?$ \) y0 { r 2、将莲子肉泡至发软; ; R% J* J% p7 [/ J1 o6 h' J* b; W- ^$ U
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
0 q; W, I; e1 z# g 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
; {9 I# s; c9 D, X功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 / {7 `! I4 x$ f+ o5 a: L2 n5 _# i
5 N0 E& Z4 Y# H! _+ M
13.花生豆浆 : t U/ s/ m/ q: q
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
" Z+ n, Z+ Z( |$ F' [+ Y0 l制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
7 y7 P+ [/ W8 x5 n: i& Q 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
* {6 e# X. T2 b功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 9 C3 ?% f `) @0 ~# X0 [0 O
3 C9 \9 ]+ Q% i% H4 x V1 G
14.黑豆芝麻浆
, [! |1 m( O5 L& r1 o用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 $ V: g' }9 n% ~: I/ T# ~# L9 U* k, f
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
5 b/ g( S5 K) Z' F2 Z) I, h 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
, \3 F. Z! q- j% S功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
- j) A: H% C, ?- [5 g& y! ^( k7 | j; v- O: }1 t* k
15.百合莲子浆 ) V0 V2 b* E$ A; ~% P
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 / Y& ~, M/ y; a( O2 \
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; - Q6 i! X4 B* ~
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
: D J4 [, Z6 n, a$ f! y# F 3、将绿豆浸泡6-16小时; 8 o, [& F% m6 r/ L* d- q( x
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 " c, q- G1 m- Z) r3 L3 m: Y, E
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 " p5 z% T, G' P9 Q
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 , `8 W7 _5 D; d V0 R. S. ~
( m; [, R! {- R! j; t16.绿豆浆 * s8 g: d+ C9 Z' S0 Y4 O/ I
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
. J5 e K1 R+ W& G制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 + }; V# z( H9 T
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
. O" I) L9 O( Q 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 , ~) I( b4 W" B2 T; ]; U
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
+ {. _& g7 Z- T5 L, f0 [注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 ; F- _1 g% n1 J* v8 ~
" ~: f/ T6 Q3 V @17.消暑二豆饮 ) F% ]( r& t. i& U; E* d3 p+ C& b3 D
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 6 o ~2 \* W( S! W% ]
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
1 U' ~6 S: y9 l& _% f4 z, ` z0 | 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 - u$ l/ R, S4 ^1 |6 q, q
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 : B4 A2 S4 R. G' m4 A8 ]1 M
功效:消暑止渴、清热败火。
" y1 o& k t; z9 ], C9 S, ?; M3 u
) ]4 i/ y% i1 B! x5 T18.“三加一”健康豆浆 # w- B ]; {+ x7 A6 t* ?. f
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 - E+ s4 w8 Q0 v1 T2 W8 V% u2 `7 z
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 8 x6 n' J/ M) n* }
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
6 t- z% w, l& B n* }4 Z& K) Y; x& J功效:清热解暑。 - ]& a2 I h8 _9 X% K
0 n, z1 E' J; ], k* Z& N
19.红枣绿豆豆浆
& ?1 }* L2 S- }. Y: W" [$ v用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
/ Z6 B2 C$ X( r$ @# v- b制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
) S9 Q; s |8 k- q- B* K& x 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; ' W) g$ f# a% R- @+ F
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
1 |& }8 a) j+ e4 ~; j功效:补气提神,消暑凉血。
# z; [' _; L, _* x; x4 T5 F8 E1 r' c
20.益智豆浆 " g7 K" h6 x* W# a* k0 e
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 , O1 _2 Y- ]1 N8 h& v6 Y7 ~& ?
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 0 e( d; [ F) {. o
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 5 B9 N5 n0 v$ Z( N. d0 v L& c
功效:益智健脑。 4 i4 F, A8 L. s" n
0 y- u& G- Z% v* y21.核桃杏仁露
7 d# R+ P1 a) X! o) k3 |用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
4 b" D) Z: `+ R' Y$ t. j5 C制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 8 D2 e( _$ Q* E; K2 {
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 3 V7 M% v9 R1 b5 h4 [1 U8 ?
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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