论坛元老
普通人
- 积分
- 19836
- 威望
- 18205 点
- 资产
- 6807 金币
- 注册时间
- 2007-6-29
|
楼主 |
发表于 2010-5-22 07:54
|
显示全部楼层
本帖最后由 BennyShen 于 2010-5-22 08:00 编辑
' M* K( L" V8 Y- _
& I, @ j+ Q* _9 BBlack Trumpet (黑喇叭餐馆)( B1 u2 x( u5 e, C
9 g" a/ Y' y0 e' |% N
时间:2010年5月17日
: U8 _0 S9 [4 s, |8 b- [" B! `$ j, m7 x* d
环境.................5分
# H8 u; {5 v" Q5 X' `$ N8 S8 D口味.................5分# F9 ]4 f' t" \% k
服务.................4分/ `0 d& v1 }) b) X. v1 O1 S
; L. d7 d9 J2 F4 x" G- ?
餐厅位于523 Richmond Street,是到现在为止我在伦敦最喜欢的西餐厅。价钱不算便宜,但是逢年过节或者要庆祝什么的话,偶尔去开一下荤,还是可以的。
2 S2 c5 D: S: ^: i- w5 d" q这次名义上是为丈母娘庆祝母亲节,所以又去了。0 t6 }' G1 P% `2 l. Q5 ?0 x
饭店属于幽暗型,用的摆设和家具以暗色调和亚热带又带有些神秘气氛的感觉为主。饭店布置地看似随意但又不失别致。
+ q5 z8 K- F; I. m墙上几个老式电风扇慵懒地转着。# V( @: y& O" ?
这家店最大的问题是,从来不换菜单。菜单就打印在一张纸上,寥寥几道菜。经年累月,这几张纸已经被无数只手捏得变了形,但是别看他只有几道菜,道道都是少有的美味。
+ B4 H2 _" [2 A! k坐下,点菜。前餐少不了caesar salad, grilled calamari和mussels. 恺撒沙拉看似简单,要做得出众很难。菜和酱料的搭配恰倒好处,太多酱料就会过于奶油;还有上面的培根不能太大片,这里做得松脆可口,完全吃不出油腻。Calamari 在别家的做法大概90%都是DEEP FRY,虽然是佐啤酒的佳品但不免单调。这里的做法是稍微烤一下以后放在自己制作的酱汁里,配以绿色新鲜的香料;又保留了乌贼的鲜,又增加了味道的层次。LAST BUT NOT LEAST,MUSSEL!把一个一个的MUSSEL拿出来吃完,剩下来的汤汁对我来说才是主角,绝对不能浪费。问服务员再要一盆面包,蘸着那鲜酸香甜的汤汁.....
3 i& M4 [2 ^) S, |* O然后才是主菜,我常点的是这里的BEEF TENDERLOIN。这里的牛排与众不同,点一个MEDIUM RARE的牛排,他绝对给你烤得恰到好处。不象别的餐厅的干牛排,他给你很多的用红酒调出来的酱汁,配上细腻的土豆泥和新鲜的芦笋....要尝过才能理解的感觉。他们曾经在土豆泥里放上大块的龙虾的尾肉,那更是美味,只是现在再没出现。! v$ S# k" S0 ~: r. ~
吃完正餐,我一般不叫甜点,老婆喜欢这里的creme brulee, 说是别的地方吃不到这么好吃的,我也就在这里带过一笔了。% N, R3 F& o4 x8 Z: _
" [1 j# j' x! W. m服务很好,只是没有达到5分的那么好,所以就给了4分,不是因为有什么问题。
- U! @# l3 }/ a3 [$ \/ S4 ]& s& f3 g. x2 G& Q# \# X! W
BLACK TRUMPET............................14分 |
评分
-
查看全部评分
|