中级会员
儒林郎(正九品上)
- 积分
- 339
- 威望
- 134 点
- 资产
- 6350 金币
- 注册时间
- 2007-11-10
|
楼主 |
发表于 2008-10-16 11:27
|
显示全部楼层
网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
, ?/ R2 |% h# M2 ?% o! I1 K6 s1、黄豆浆
: d' I. l2 g; E# T 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 ; x3 J1 {5 a' k
归经:入脾、胃
. S. P" l2 M3 P5 R 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 6 m* b( T' d, ]% L. `
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 7 i. j+ e- x& d: p# h
# ]4 k& E9 U* E; C2、花生豆奶
0 e. K. C8 N! Z, W( [ 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
) f. h; N" q k3 v8 m6 p: k 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
8 }" D* P: c- E8 e 归经:入脾、肺 ! S! T3 H+ A) z8 ^$ q. n
功效:润肤,盒肺气、补虚
7 w- I; _' R+ k4 q3 l0 _7 F' d3 l+ z! e) z
3、芝麻黑豆浆: ) D& V' s6 w* G& i
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
1 x0 z/ E0 J7 z* `% {# F 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 2 |- E" b& d7 R: {" g* c* N( I6 V
归经:入脾、肺、大肠
( B' Z& ?9 a0 n9 \0 B5 d 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 / o+ ]( o- q4 j* t
1 U7 t, i' A( ~0 s, e- K8 I4、豆浆冰糖米粥 - S0 Z6 l* P7 u! l, _
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
2 \6 F$ V- A- c3 e; ?- L 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
. ?( ^' z3 s+ P! c0 U9 n+ u 归经:入肝、肺 # r0 }/ o1 _7 O2 ]
功效:养颜润肺,盒肺气 - S1 U. G& [, e: B9 J
9 a# E( L' {, T, a; M5、芝麻蜂蜜豆浆
/ M5 ]% v7 X( r: p8 S 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 / }" f9 x, ]( A
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 , n$ p8 Y5 C- Q! B
归经:入脾、肺
: V5 {4 I5 U; ? e( R& n 功效:养颜润肤、乌发养发 ' g4 D( s; E$ c/ w
4 {% I' |2 V+ s; m/ f& ?
6.核桃杏仁露
i4 ~8 v, a0 k7 w1 ?: ]" W: K9 @用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
5 L: i+ j6 J8 B制法: # u& `, L9 b. v ~( ^- g- U
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
9 s8 ~& O+ [& o4 B( F) l" p: _9 F2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; $ Z, i# Z' r2 p
功效:养颜面益智
- {3 R y1 U- ~/ k [/ A3 q
( N' N! j4 ? ^7.花生乳
. I% ^4 O5 |/ l" w" S5 @3 b用料:花生60克、清水适量 # X$ T+ e1 ]; y/ p8 m5 x. B2 x
制法: . L, k) P$ H6 J
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
- @4 V# f) f8 {, S$ T* }2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; - W. E0 \9 T3 T* e( V" o
功效:补脑、健身、益智
3 Y( r2 T: [5 g5 e' M0 O4 O6 g$ `, b
1 t3 O4 |& O+ y' q4 S: i( w( p4 q8.密法黑芝麻糊
% v5 Y: q/ ?. k4 m% g0 }用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
& k) O$ Y) P+ Q' Z3 Q0 e制法:
8 b# X. N' A% L- h' F Z6 l3 V# D; a1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
b# N: u4 E I2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; 1 S$ g! i. h4 a8 @: G
功效:养颜美容、益智健脑
9 K9 J! }3 W0 `3 }) C! u: G& W, p
9 T$ Q! E- h; ?5 [0 o9.五豆豆浆 * F$ g1 Q$ _5 G$ J" x
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 $ ?9 ~4 `! y$ g# w* v
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; * h' Y# G2 L- r9 j$ n( `
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
' Z% o+ `( d0 c功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 9 q. v1 H- n: J4 B/ N9 @ u6 x# i
" |+ a" f' p& [
10.枸杞豆浆 6 V0 j K$ w0 J4 j0 y
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
3 [1 V. q c; f) `" P! C6 b( p! s制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; 4 X: ^9 k! ~/ ~( T# R( Z$ @
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 4 ~) I2 a$ ~1 i4 C, L
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 # K: x- b+ Y& ~0 d g
6 ~ X) k4 D0 \! a11.红枣枸杞豆浆 5 \ k2 I" @6 A6 G# k
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 + K/ Z! r3 k1 G; U9 t1 a* y+ i8 k
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; : ~1 D8 @) ?# B
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
% H* j0 \6 `$ j 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 7 N: n: `5 N% y" M V& y2 t
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
; a" h( p% s1 p. [+ S6 K9 `) P+ I& g
Y* ?& T; W" m! H12.红枣莲子浆
4 [. A# v% @/ r, c1 A用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 ; Y( H! r8 y" V, {
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; 6 H' T# G9 ^0 o' G
2、将莲子肉泡至发软;
" w' z$ p( a: B+ q2 L 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 : v$ |7 G L8 T7 b7 X8 m$ s7 D& k
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
9 B6 m1 {# S1 u. R功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 8 v; p* Y, y5 f. o& g5 x; p; e. b
1 v, s" ~3 i- W% M13.花生豆浆
% v( \( H- G5 Q( x用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
4 b+ O: O( O) E制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
1 C- n7 i" p( ]4 ? 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
7 k4 a. w# v& B功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 " |1 S3 g2 k4 A' M7 D! \6 h3 ^
& V0 ` {% _6 s5 |4 M$ t* `
14.黑豆芝麻浆
$ Y& B; X+ u2 [5 ^用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 % D' r/ c1 N9 I8 f5 a
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; 3 s- j; {/ j8 N! O9 ] F8 Z
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
+ k) J, U( Z- h- W, _ J0 e功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
" [/ y$ ?# I/ k, p4 z+ V8 p; d/ t$ L: N4 @3 p' K" ]
15.百合莲子浆 4 o( a7 L) ~+ s
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
7 U" a/ \- R6 M) [制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
1 a/ Z, v- T0 U 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
$ f" W) ^' \( P8 U. T 3、将绿豆浸泡6-16小时;
2 M+ c! ~& r: G& ^' r0 ^$ k, X 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
7 H3 u, c- R( W/ q功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 8 s& s6 k; M( W
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 2 M* H' B$ u' q* b' {
9 o; c6 F/ _) @, U16.绿豆浆
$ F- v! X* \# I用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
) _2 G3 H- N$ ~制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 5 G1 B( K) u6 y
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 9 G! W ]1 `7 H$ b$ p, q
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
4 `2 w2 M+ [: p# ?$ i! a功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 " v2 z) i) z3 V5 z6 Z
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
1 l9 Y! v$ ]9 f6 |% o5 y) T! C: ~
1 d8 Y; R, `1 l& m1 p+ o1 ~17.消暑二豆饮 7 u. ]0 V' l+ _1 [$ @% E
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 ! t$ K, t1 ~" W) Y: o2 }
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 - L/ M) l% O! A3 u9 L
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ( m9 G( L9 ]; f: _9 `7 b
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 9 n. N$ j- Y4 Q7 _( ]& z
功效:消暑止渴、清热败火。
1 G* @2 |5 b7 N; T; \
7 M1 M! H5 U, v) A) ~$ C18.“三加一”健康豆浆 3 d+ [$ ?; U. e8 d9 D) n3 y
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 3 |$ v8 ]1 o7 s$ e
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 8 u5 n5 c! k) W3 C
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
) @3 c# s3 r. K功效:清热解暑。
$ e! r5 O' F# Z: d9 n# Z6 k! N6 u
4 h) h0 Z$ |% Q8 V19.红枣绿豆豆浆
2 A: O/ x1 D2 p用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 P; t5 \( g4 H6 D
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
# |- G2 i3 D5 }$ z/ R0 v: `- j 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
* d: R/ m5 C3 ^6 H" @6 }4 n3 s 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
! O. w& M1 e* u$ {" E功效:补气提神,消暑凉血。 + r/ c. O$ v& ~, j' {
t! @! l% w! W( O) s( `# i20.益智豆浆
+ ~3 C! h1 ]% n用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
; Z+ E: `2 {2 O6 u& x+ z制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 $ @0 C, x6 @) s" | `8 W
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
& @6 p5 R$ H1 y0 T, o功效:益智健脑。 6 Y* O$ I' g4 n# n6 L6 ~. P
2 L1 Y: }+ o. m3 ^# H; w$ A21.核桃杏仁露 ! Q1 j- M, w" B! n. t$ `
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 % l" w0 O3 V9 P( }
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 % K5 q/ f7 T1 a5 F5 N5 E+ t8 G& Y
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 8 |6 R; |2 e% b4 m3 \3 q! i
功效:养颜益智。[/SIZE] |
|