新手上路
进士 六级
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- 2006-3-15
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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d
$ Q l6 p2 Q& r2 E( K原料：面条（挂面）# W! z: C2 f% v8 e2 l
配料：黄瓜，豆芽。
0 `- `* P& B- c+ I调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。. [, U, ]8 G; @4 t; Z
制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。
3 D3 R6 {9 n% c# V. N% U 黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。& K& m/ l. x( c
蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）( c6 U9 E) J, a% M( a( H. a
在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-5-30 22:42
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