求购泡菜坛子，还有手擀面的案板

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如题：
1、泡菜坛子
2 r+ s$ @7 [6 J, s# F2、手擀面案板
1 q* r# R$ M, }
* ?7 Y& C: i8 T& j泡菜坛子在远东没找到，明天打算去亚洲超市去看看。案板听说就没有卖国内那样的，估计要到卖板材的市场，自己去做了。

jingsuan

俺也想要个大的案板，以前都是在餐桌上擀

cheer~up

  t: B: h, y2 f% B3 j+ _$ m
6 M( i7 `4 g) z+ e菜板可以考虑西人背面带胶的大塑料菜板或者石头菜板？

; Z6 i' q  X. I3 `  e7 X泡菜坛子是稀罕物，不是所有的大瓷坛子都能腌泡菜，一定要那种朴实无华的粗瓷坛子，否则有毒的。楼主若是寻得了，给个消息，咱也去淘一个。
7 y( ^1 T7 z6 |) m9 Z  h; H
或者就去WALMART买个广口密封大玻璃瓶子，那个也不错。

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实在不行，我自己烧一个。
9 ~  J& t) c2 H, Z1 [3 }/ h从国内运过来，估计就成天价泡菜坛子了。

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大塑料案板不够沉，擀面的时候容易晃。不稳。这边的面很筋斗，赶起来好费劲啊!赶不出很薄的那种面，下次我打算在家里做抻面。

graceof

刚来一月，已经成功泡制了泡菜，用的是那种广口瓶子，带盖子的，味道还不错。准备泡凤爪了。

notalone

泡菜可以用costco装酸黄瓜的那种大玻璃瓶，很大，家庭用应该够用了。如果非要买瓷的，就要有机会去多伦多华人超市了。

面板即使在这里能找到那么大面积的，价钱也很贵。我们用的竹子的大面板，都是从国内带过来的。

cheer~up

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西人用的大塑料菜板，有些是背面带软胶的，不会滑动的。可以当面板用。
8 j& @, T: u  W! |) s. n' C
( B) y# L7 {3 m  O0 rCOSTCO的玻璃瓶子还是不够大，腌咸蛋倒是够了，但无法腌整颗白菜。WALMART的玻璃瓶子可以达到小泡菜坛子的容量。
8 y: V6 {2 ^8 ~$ x9 v% C1 a
请问graceof，凤爪怎么泡啊？泡椒凤爪？ 唉，这里连小辣椒都难找。有次和一西人去超市，这人竟然十分惊喜地睁大了眼睛，拿起一个小辣椒，手指头那么大的小辣椒，十分惊喜地叫是什么东西，看得人莫名其妙的，竟然没见过小辣椒！

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寻找泡菜坛子，是一种文化需求。。。我们家的泡菜坛子已经是传家的了。老汤已经快40年了。

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泡菜可以用costco装酸黄瓜的那种大玻璃瓶，很大，家庭用应该够用了。如果非要买瓷的，就要有机会去多伦多华 ...
2 I) Q6 k& A* T! F! qnotalone 发表于 2010-7-12 02:19

/ ]; n. o- R! C, S

4 f$ K- Z2 |$ }! S# z( _2 o    木材产品，海关让带过来吗？藏在包里冲过来的？

notalone

没有，我就是在一头拴了两个螺丝，系了段绳子，明目张胆拎过来的，没人管啊

notalone

寻找泡菜坛子，是一种文化需求。。。我们家的泡菜坛子已经是传家的了。老汤已经快40年了。 ...
x31m5 发表于 2010-7-12 09:21

! }$ S7 k& U1 K

& p! `. d) B. F9 ?, f( h7 r/ F# |    你一定是四川人吧，听说那里做泡菜都是用老汤的。以前认识一个四川的朋友，教会我做泡菜，味道挺正的，后来我还把自己泡好的老汤分给其他朋友了。

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北京人。从来没去过四川。

notalone

半个老乡，在北京蛰居了10年，然后来这了。
" E( m) t) ]' C) u8 F0 i* A
我带来的面板就是在阳光广场的超市买的。

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和四川有缘，可惜，一次都没去过，就来加拿大了。四川的腊肉好吃啊！我做法离不开四川豆瓣。回锅肉，做的很受欢迎。