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1 花生：延缓大脑衰退 % w, K* F4 y5 F% m5 u$ ?
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花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。
* Y) N. S; d& V3 u+ O E% c2 X实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。 * O4 M6 f" s3 f* C7 L& n7 M* W
除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！
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2 鱼肉：防止脑细胞退化 5 w, w. g% B- R& o! F
鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。 3 w# A) P8 V) u! {9 ]
同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。
' x8 Q- O. E3 s 图 / 视觉中国
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鸡蛋：促进大脑发育 9 n; O' Q4 |) Y2 N4 ]0 }
* w* \& g0 _- S: F! `/ e鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。
5 p9 b2 n# i+ E9 V 图 / 视觉中国 0 l2 P, \% s# c' l! D1 R# v5 v' `8 |
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4 核桃：增强记忆力 ' S: c. U# W9 M y
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 ) R( e4 [, c: i* ^ ]
每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。 0 |% M# `1 K( H+ O
 图 / 视觉中国 , A- Y f- w0 z' c9 J. h5 M
5 南瓜：有助于脑部运转
) H( `, Y9 U- g9 _. D+ A6 W" e9 s南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。
' q$ a- b' M% X$ y( ~% P; @, v; @南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。
) g0 g* F* [: H9 Z深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。 ( q5 C" v% T2 ]9 ~4 M# n
 图 / 视觉中国 9 {! e% q6 S# I& y1 H
6 海带：健脑益智
) g/ \1 L/ v+ p9 i& u2 P, r- x4 J海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。
2 o8 S P+ O1 o |/ J 图 / 视觉中国 9 o; y( S5 f: j0 p$ h
7 葵花子：保持大脑思维敏捷 ; ]* h& M3 V7 [
葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。
4 z3 L. @- w1 [5 |: _0 k4 z由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。
, a" u8 `" g: u q5 R但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。 # h1 C" z# [# N: u& B
 图 / 视觉中国
4 S: h/ O* K) A& X! j" e8 香蕉：促进脑细胞生长 ( } I* s I0 m. Q6 n! q
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香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。
2 b7 @ a. J2 _' r& ^除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。
: X% V1 e3 }3 q3 X3 J 图 / 视觉中国
7 e! `$ [8 G7 z5 R9 ~, U9 牛奶：促进神经细胞生长
6 X/ t9 A6 Y, J7 b, n. I# h% g“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。 4 V0 ?* y6 a- ^3 p8 E
牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。 / g$ A& Z1 o6 b, i6 ~
 图 / 视觉中国 % e& E. ?% g. I# d0 \+ y" \
10 芝麻：健脑黑发 2 w1 p6 o. _/ A+ p: [
黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。 1 ] U7 G7 R; B
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保持大脑健康少吃这些
* z# ?6 b' p: [7 i除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。% e! ^2 r) K% j2 [; D0 q" {; X7 w
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✘ 红肉
9 D. _2 V9 I, e1 I红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。 : ?* L- a1 {' q2 S2 v
✘ 糕点甜食 : i$ a0 w3 J, M8 M
吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。
x& g7 j6 a. |) f✘ 奶油和人造奶油 9 F( b( ?2 ]$ z
奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 : y2 W: m3 |% O
✘ 油炸食品和速食
- G2 C( d; M! ]1 [油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。 . z( \; L: F2 o" F$ _
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狗仔卡
发表于 2019-5-15 13:07
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