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中国特色小吃英文词汇大全(zt)

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发表于 2006-9-21 19:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国特色小吃英文词汇大全(送交者: 飘雨)' p/ d2 ~0 p/ ~. d2 _5 \, b2 p+ d

, \9 ^+ d+ @+ |# i6 `0 M  中式早点
& \4 y9 A) r6 j- N/ E0 u# @4 S/ \& V' y. D  _
  烧饼 Clay oven rolls + D+ A7 |7 a9 ~  I0 [. A* \
+ C* r) v" T! X2 u
  油条 Fried bread stick 9 _1 V: I1 J5 H, {

- x! J$ e# Q/ s( {  韭菜盒 Fried leek dumplings % x2 F3 ]$ W6 z: i

, \! F/ |/ e/ v' u9 I  水饺 Boiled dumplings
- s9 ^! C4 ?: ]  m0 X8 e0 e6 ?6 K& u9 t5 c4 e* f+ k
  蒸饺 Steamed dumplings 6 _" e( D2 r  J2 c: K+ X
5 Q: j1 \$ z; x4 w
  馒头 Steamed buns % y# P% @. M$ z$ }1 R

+ h6 L' I* H% E6 ]4 ]: E  割包 Steamed sandwich
- |. e! H* D. _  G6 a! |3 P4 D+ f8 D" O% ?4 r* Z
  饭团 Rice and vegetable roll
5 G% J/ I& P  ^: n1 u9 F: m. R, v( {/ t( @1 ?, i3 F
  蛋饼 Egg cakes
. U7 z3 Y/ q: o  i, y3 A, R
* K" C1 r* P( I! ~# w; ~1 q% f  皮蛋 100-year egg / F. M$ E+ ^9 M, Y- v) q
3 B% m8 S1 f) X( f. ~
  咸鸭蛋 Salted duck egg . ~, I) l6 E) c/ Q7 J
4 Z+ @- F$ j+ d/ j) F* u, e
  豆浆 Soybean milk
8 f  }$ c! M6 Z
6 Z" S( v( Z1 p/ m; x( O
9 j' E3 s4 U1 ?8 A
1 E' E# Y* V# o- X# j' y9 r) k, z
  饭类
) o% u* {7 a2 d  x$ u7 }* Q. N2 F! `8 W5 `
  稀饭 Rice porridge ! e; M; g9 t  n" }9 W# J

& v; q* _' I9 B5 n9 w: q  白饭 Plain white rice ! w6 P2 Q# b+ a% H0 p' {2 V

* H# ~) Z8 X% B0 Y1 n  油饭 Glutinous oil rice 8 T2 ~8 C2 ]% d0 {* p3 ~  B$ o

5 T4 i) v' S# B5 o/ H  糯米饭 Glutinous rice ' i( ^4 ]  ]7 q+ C% C  p! _

  F. a- I+ Z8 x, e5 z  V3 A6 r  卤肉饭 Braised pork rice / V- A, p' \2 K. z7 {: f. ~; |
6 D5 ^2 X, H4 X" ?0 S) [
  蛋炒饭 Fried rice with egg
4 D+ U! K# O" u5 I8 q% F. W) F/ I3 I8 V) E& ?' l. V4 |
  地瓜粥 Sweet potato congee 7 e+ j4 q5 X2 F4 n. p) j

9 u6 ?- j/ Z- W3 [  
" a, g2 u6 [2 E& |: e. |5 [& q$ m6 I# c# w, t
  
- P# _6 W# Y- N! |6 G5 A+ \8 a  o* H) t* t

0 u/ t. J$ W0 m) B. `! d/ X8 T. E% W) [- A; W4 j# X; D% G/ j3 g
   . Q* x% Y4 Q8 h7 S. o3 k

' i2 {8 |* v* |8 W  {& f  面类 % y; s6 _! s6 j% \( z- ?5 \' x% l
/ @6 l' d% }/ V5 l3 `
  馄饨面 Wonton & noodles ) E" j6 Z- z9 I8 ?5 S

6 S) X; j( F( z  刀削面 Sliced noodles 2 D- G" D; `% ~, `! K

* c  H) M' T' D; z! M- u' L  麻辣面 Spicy hot noodles
& g! h6 [" s: o& W% L; {3 T
  x) P; D! R( q* D0 D. d6 p  麻酱面 Sesame paste noodles
8 B* Q8 C& A4 P7 D% `1 p& q. `: @- y  T0 h
  鸭肉面 Duck with noodles
3 Y2 V% @/ Y8 N; x6 q: R4 Z) i7 s
  鳝鱼面 Eel noodles 3 B; W: N0 o' }) ]  h( j

! \! \8 ]3 `* o, z: U  乌龙面 Seafood noodles 4 {9 a2 M# w, g8 q( @' w1 \3 O/ r
2 f3 W* s. `# A* Z( Q
  榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles & ?; w, [$ C1 G/ x; p
0 V3 }) r" V  H1 C* z! V
  牡蛎细面 Oyster thin noodles
( @4 b* K% M# c# u; p) v6 ?- T- P7 V6 V/ @# ]! B# \
  板条 Flat noodles ! Q+ O% j/ Z( q- a3 c

. @3 N4 W* k, h% e4 g  米粉 Rice noodles
4 l& n9 B* |" [" ?4 P1 ?1 O6 h" z' ?! ]& I. P9 n# O! }% [7 ]( j& L6 m2 \
  炒米粉 Fried rice noodles
6 z/ x. ?4 H4 V0 d& ]3 v
" S  d& Q$ P, a$ m$ y) ?& v  冬粉 Green bean noodle 8 A- H9 w, h% o

. t/ J6 ?2 x" I) t1 @& w  K7 S" ~   ; e" x# X( f& W7 I% h( T

8 u! F; h8 Y. b/ Q2 a  
+ C6 j7 e6 ?0 }9 ^% L3 Y5 x) Z- `7 |5 P% M& U& {
, @$ [6 ~4 P3 T& v+ {7 @

' \7 S: k' O) H9 v   $ L7 ]( K6 U' s) o
2 \9 s8 z1 H8 i$ ]) N
  汤类 & t% R* l5 a# T" G" j
  j4 s3 Z0 @& q3 k9 d
  鱼丸汤 Fish ball soup % b5 C! b0 A6 U& K

7 V; D5 ]6 o( p- [; w, M  贡丸汤 Meat ball soup 9 q4 ^4 C( _# Z! t

& A; Q3 x7 ~' X, R5 i* ]# g" I  蛋花汤 Egg & vegetable soup 6 V* t4 q& V- x4 j
8 n, V, m; S( b3 L# ]' I
  蛤蜊汤 Clams soup / B& @! M$ [8 E" w- t
2 l: B' w& c6 d6 Q
  牡蛎汤 Oyster soup
* N! s/ O  N; I1 E, m' g3 u; \( J! n4 r. o
  紫菜汤 Seaweed soup
( ?/ |- v. k' s2 L
- m5 d/ t' [( H  D0 H$ v, `% r5 W  酸辣汤 Sweet & sour soup
" q- l  o( L# U. j6 t7 r0 f( k7 c$ H8 M% X/ {8 N
  馄饨汤 Wonton soup 1 ?, H' g7 e/ {  U
' h6 L! x; k4 Z/ i3 \3 A! [% |4 A
  猪肠汤 Pork intestine soup * q0 m% c8 a$ U" c

% R) `- x: k* d. V0 S. D- _  肉羹汤 Pork thick soup
) U/ l* }6 z* C- b* g/ @6 O; S+ I( _" v
  鱿鱼汤 Squid soup
( v6 }3 q- a& b7 M; Q! t3 v5 C' A1 [. P$ `4 b- s4 h9 G  X6 p1 d' l
  花枝羹 Squid thick soup
6 j7 A( L6 h/ z7 d# Y, O
) `4 s$ ^% p, l1 N  
( M/ ]% r6 V; N1 L; j% w& D- r7 S" V, r* D$ i& [
  
0 F8 B3 z! W1 G7 ?: L) o6 }! i/ v% [

# C9 f2 I* b: U3 `2 J0 \; I! C5 j
) [3 `; o0 T4 \   , y0 K. W( X5 T: }0 ~+ }4 V! n  `

* Z, n5 a" l! B5 S  甜点及点心
$ ?4 Q, Y6 z- a# m. ^
( z5 {# d" P: ?, S  甜点 * P0 B1 D. ]2 v: g' K* v
8 ^8 Y/ w% P5 j
  爱玉 Vegetarian gelatin
: C$ `8 r2 }5 G/ o* c( ]/ f7 E4 _# N' |, r/ a) j8 S
  糖葫芦 Tomatoes on sticks $ L  T& L, B+ L2 `' B
  l  i  W+ B3 L# Q9 k  F/ _4 T! S
  长寿桃 Longevity Peaches - s5 J: k( g( x; _
1 ^" L. s7 A  X6 @: }
  芝麻球 Glutinous rice sesame balls
4 |9 s+ v3 V7 k7 X( ~) m
) q5 L! x( k% b$ u  麻花 Hemp flowers * h" W# n; K6 a. J6 P* A) f& ]

. G! T9 c/ M* Z) M) Q  双胞胎 Horse hooves - E% i8 B; o# g+ y% {( i) Y

! \# a& ]4 U1 U* [  点 心 * v1 z4 C& i* M6 r, c' M

& Y* {2 A# B3 J0 d; l0 [  牡蛎煎 Oyster omelet
6 d, Z! |! ~" n$ L8 Y/ `  d
- f. g& [- V; h2 G3 L  臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 7 ]4 N0 h7 G' t
* P( b) s3 U$ Z, @* n8 P1 }- U& v
  油豆腐 Oily bean curd
; w/ B! `6 ]2 q: B
7 n( [1 v( i& A* h6 a  麻辣豆腐 Spicy hot bean curd ' X/ B7 P  P% e4 B: A3 c0 u
, J$ }9 m& G, Q* l" h3 l, E
  虾片 Prawn cracker
& V' U( P0 f* Z. b7 p8 s# G0 S
( v: F5 e; g  t  f! v3 L  虾球 Shrimp balls
' X5 Q' n9 X$ ^: c! f: l
8 `7 r- i* N9 H$ r$ c' W* F; F  春卷 Spring rolls
1 _# _: R, q* f6 ^+ I5 S/ Q" P9 i; t4 O' e$ y( p( l1 M
  蛋卷 Chicken rolls
: F( |$ t8 P! p* R" c9 ]6 d
* K& O4 k7 K5 B9 Y2 Z" s; l  碗糕 Salty rice pudding
3 K3 ]5 C3 m1 J3 B& s& Z1 ~+ B0 x$ _0 e9 A! u
  筒仔米糕 Rice tube pudding $ w- l, h8 e' T/ Y
9 g- W5 s' N9 a* t/ y: l9 {
  红豆糕 Red bean cake
5 K: k" Y2 |# m% @1 V& \+ h
! ~  x9 ~( B! q' _  绿豆糕 Bean paste cake
- x9 b, X* q- G! Z
& v5 m, a) ?6 ~/ c# G) U  糯米糕 Glutinous rice cakes 6 W$ |$ W0 W; U2 ?
+ P* l- M/ g# E) M/ B
  萝卜糕 Fried white radish patty
( {6 J* X3 s$ k) e
$ `$ o! y5 J0 s' _7 D  芋头糕 Taro cake
  E$ n5 `( H; A. m. \! o0 X) J( O7 d) ?
  肉圆 Taiwanese Meatballs & J. S3 {  X! ~" l2 L0 I4 r) q

8 u0 v# u0 D- Y5 V# n! G  水晶饺 Pyramid dumplings 4 l( q4 \) S& V6 y& ~
' W0 j4 Y  f- T/ [
  肉丸 Rice-meat dumplings + A. \: L* B& _# o

* `8 q1 |' y1 p4 L  豆干 Dried tofu
: _4 i3 P/ Z5 _  }! z9 D5 ?9 P& L
  v- J8 @* O: O  
- o, R; e: D$ e, m$ }( Y; o
  s8 k7 Y5 ?# h. w   : N. }* R9 j! q
2 f  ?, ?1 M; j& d. s

7 K4 n# s% W* A+ C% s
; u; T& v9 R8 F; |/ g6 b' G6 }  
% o# h: g. E* g( u0 `# i/ L# w% `; n* _7 c! J$ v8 @4 k
  冰类及果汁 ( ~! C4 H( ^1 m. ]( j

  h8 T& b' g2 |  冰 类 * G( c' Y! W: \6 u1 Y

3 }2 Q, B- h1 t) l6 g5 [6 A  绵绵冰 Mein mein ice % V* V6 S' _6 m: e3 Z
) D1 j/ j9 S% p1 r4 m
  麦角冰 Oatmeal ice
. j: ?, T; y2 G8 V: e$ A/ {6 Y; P  \  [
  地瓜冰 Sweet potato ice
3 ^# Q0 m8 |8 i2 [8 m; Y; i/ \9 g! L# Q) X/ f' G# L
  红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
* r+ Q6 B# e3 H) |, X, C. [2 C) X" ?' V$ @; x# P5 B" m" _
  八宝冰 Eight treasures ice + U9 g/ s- R8 j3 {7 m  g) B  k6 s

; B% s% f! H9 x$ ]7 [  豆花 Tofu pudding . B# Y' T$ O6 t# M+ x! B
3 ?% b/ d) x, t% a) X- l
  果 汁 5 L6 c+ F1 X: S" O. [/ a

! W5 u% m( ]) Q- ~( J) [, C  甘蔗汁 Sugar cane juice
$ s) I& r. i# v7 h$ P! ~2 b6 u7 n; Q; ^7 \& s" g
  酸梅汁 Plum juice
% b7 N4 ]" j$ M2 V# C/ {# `) F
. H* O/ Q5 N$ h2 R( q  杨桃汁 Star fruit juice + d* J! a2 `: [; _! P; `

7 K+ j8 W1 X0 B/ e  青草茶 Herb juice
$ |$ j: h# ?7 @+ Z
3 ]% q( z. @) ~! u   ) v" i9 J5 B3 C9 u5 B
1 y- N7 u9 r. `- K4 H
  
& ~4 a5 ^* Y3 h# m- c# y8 g; P1 C) }: v% k' w# K
4 }7 n, j2 X' r6 N3 w* d8 r( k

2 W& B" ^* q" G- j" H! E/ r   " o$ k$ ?( L" h/ _4 s, l1 j

; r3 P& u! z3 v/ @, a6 F  其他类   E: G, |" h. ^" \$ m. N
, L4 i5 \7 S6 |! ~
  当归鸭 Angelica duck   ]# p% }7 f+ a8 }+ |  v) m* p( T" |  g
5 |: |+ _& P. V+ r7 s2 M/ R8 i" ?
  槟榔 Betel nut / Z0 y; H5 Y1 J4 m2 `! W

$ g! k& n  D% r7 v4 x$ Q( Y, q  g  火锅 Hot pot
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四门博士(正七品上)

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[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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thanks for sharing

do u have any info. on names of fishes?
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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