咱来发一个lasagna的

lefthand · 发表于 2011-4-13 18:18

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先声明啊...有可能不够正宗... 首先那个cheese上面就被我偷工减料了..............不过味道是很不错的

图片先

进烤箱之前

成品

准备材料：千层面 (lasagna sheet) 意大利面酱 (pasta sauce) 碎马苏里拉奶酪(Mozarella cheese, shredded 也可以用其他的比如说ricotta 不要用cheddar) 猪肉馅（牛肉馅也可以）盐淀粉少许酱油

做法：

1．先烧开水把lasagna sheet 煮熟大概要半个小时与此同时准备酱料

2．肉馅淀粉酱油和好放10-15分钟然后热油炒肉馅炒8分熟的时候可以放意大利酱盐添水盖锅盖焖个15分钟稍微多留点汤汁

3. 把煮好的lasagna sheet按照以下的顺序从下到上摆在可以放到烤箱的容器里面：最底层lasagna sheet, 然后一层肉馅酱一层shredded cheese, 然后接着一层lasagna sheet, 大概5-6层最上面的那层放lasagna sheet和pasta sauce (不是肉酱只是什么都没加的pasta sauce) 然后放 cheese

4. 烤箱预热 350F/180C 烤大概30-40分钟

Tips:

1. lasagna sheet记得要多煮一会比pasta难熟多了

2. ricotta cheese比mozzarella的更容易出丝你可以买4 cheese的是各种的混合

3. 如果你想加蔬菜呢可以放在酱料里面和肉一起炒比如茄子角瓜切碎然后一起煮就好了

4. 因为程序稍微麻烦一些一次多做一些才比较划算

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x31m5 · 发表于 2011-4-13 18:27

加菲猫的最爱。。

serena0210 · 发表于 2011-4-13 18:33

回复 2# x31m5

hahahahhaha

x31m5 · 发表于 2011-4-13 19:07

回复 3# serena0210

希望你，从Weldon Library 顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住性命。

lefthand · 发表于 2011-4-13 19:33

回复  serena0210
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x31m5 发表于 2011-4-13 19:07

hahahha这个画面太喜感了

serena0210 · 发表于 2011-4-13 20:11

回复 4# x31m5

我不是楼主啊。。。。

woailundun · 发表于 2011-4-13 23:47

几乎很正宗了！～卖相也很好！～

x31m5 · 发表于 2011-4-14 00:44

回复 x31m5
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serena0210 发表于 2011-4-13 21:11

key point: 你是加菲猫。

serena0210 · 发表于 2011-4-14 07:59

回复 8# x31m5

哦哦哦~~那是偶~哈哈~

lefthand · 发表于 2011-4-14 10:07

回复 7# woailundun

谢谢被

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咱来发一个lasagna的

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