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将仕郎(从九品下)
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# m8 Y6 x2 t4 U1 x【泥鳅汤】
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。4 W3 B9 @) C! s! A1 _2 M9 i
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许3 v2 n5 ^1 e* T
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。8 r: h+ p: V" q: Y# }" a" j
: _; ~( q3 N, C0 z3 j- B【鸡精汤】
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、5 m: K% m3 f4 P9 ?- V" `
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许$ u) N. H. \$ C
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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# H6 z+ l8 n( c. `【猪尾花生汤】
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8 g; v! h. X/ T) J〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
; `* s8 R# N8 r〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量2 {+ x' M/ K( e- t S4 d8 w
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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~! y3 r! U& k- j: B【何首乌鲤鱼汤】
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) [% S% j( `$ R4 D$ |* I〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
( ~% r+ e z0 l, `$ ~' |4 q〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
, m' w: _$ ?& F# i6 F; k〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:# y& Y/ w# Q+ y
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【泥鳅汤】
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, }/ m% P$ t: v, {3 P9 a〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
! ~& i: o5 }2 }7 B/ V) x! a5 V〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
" q- I7 K, B* o5 p〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。% C# \1 E& x: {. w8 Z
( F2 w- }3 k8 @5 x【鸡精汤】
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" Z3 ~. N. q% o〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
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〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。: H& y* N1 D; |9 q3 S0 B
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【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
, u" A8 |+ ]) _; `% {" z# P/ C6 v〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
6 v' `+ ?& L) S2 J) G. q〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。: Z! a4 Q/ k3 h! Z) j6 M% l
% Q# ^- W1 g; Q% r" g. v, G* x/ a【何首乌鲤鱼汤】7 V9 r9 P$ z* w; j- c
: F" X' B- z, O8 ]2 N〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。0 ^" B O! i3 v+ `
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许$ P; w- j# N& Y, }* E
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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