新手上路
进士 六级
- 积分
- 54
- 威望
- 20 点
- 资产
- 1430 金币
- 注册时间
- 2006-5-23
|
楼主 |
发表于 2007-5-11 22:55
|
显示全部楼层
板栗炖乌骨鸡
初冬,提供大家一个以板栗和乌骨鸡为原料的肺肾双补食疗方: 板栗炖乌骨鸡。
0 a6 M8 y0 w4 ]9 O9 |( _* G7 _- ~% x" X3 `* l6 C# Z1 [
原料:鲜板栗10枚,乌骨母鸡一只。 ) J# U8 A, _4 [/ I7 u
做法:鲜板栗去壳取栗仁备用,乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放一块生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐,最好不要放味精,即可食用。
* x8 Z# W$ j+ t# Z/ V 功效:乌骨鸡,甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗,补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。 " D4 u1 E7 [7 v! p$ u
; r- t( S( k; D) g B
特别提示:脾胃不好的人生食板栗不宜超过5枚。 |
|